Wasser und Mensch

Der Mensch – fast ein reines Wasserwesen

“Alles ist aus dem Wasser entsprungen! Alles wird durch das Wasser erhalten!”

Johann Wolfgang von Goethe

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Die Formel unseres Lebens

Die Formel unseres Lebens lautet H2O. Ohne die wertvolle Flüssigkeit können wir maximal nur drei bis vier Tage überleben. Ohne feste Nahrung kommen wir hingegen durchaus länger aus. Kein Wunder, denn wir bestehen zum größten Teil aus Wasser und dies reguliert – als Transport- und Lösungsmittel, als Nährstoffträger, Wärmeregulator sowie als Bau- oder Reaktionsstoff – in unserem Körper mehrere lebenswichtige Funktionen:

  • So kann beispielsweise das Blut nur zirkulieren, wenn ausreichend Flüssigkeit im Körper vorhanden ist. Damit ist sowohl die Versorgung der Zellen mit wichtigen Nährstoffen und ausreichend Sauerstoff gewährleistet, als auch der Abtransport von Stoffwechselendprodukten und anderen Giftstoffen.
  • Mit Hilfe von Wasser können wir über das Schwitzen unsere Körpertemperatur regulieren.
  • Das Gehirn benötigt Wasser, um seine Leistungsfähigkeit möglichst lange zu erhalten. Wassermangel führt zur Konzentrationsschwäche und einem Gefühl der Abgeschlagenheit. Neuere Studien belegen sogar einen Zusammenhang zwischen kontinuierlichem Wassermangel und späteren Formen von Demenz.

d3-1-1-xart-34449723Bei der Geburt besteht der Mensch zu 75 bis 80 Prozent aus Wasser
d3-1-1-xart-24908376Mit zunehmendem Alter nimmt der Wasseranteil ab, weil der Körper seine Fähigkeit Wasser zu binden verliert und beträgt nur noch zwischen 60 und 70 Prozent.

Der Wasserbedarf eines Menschen

d3-1-1-xart-13940221Im Körper eines erwachsenen Menschen zirkulieren durchschnittlich etwa 43 Liter Wasser und das gilt es kontinuierlich zu erneuern. Um gesund, fit und leistungsfähig zu bleiben, benötigt ein Erwachsener circa zwei bis drei Liter frisches Wasser täglich. Teilweise wird dies über die Nahrung aufgenommen, der Großteil übers Trinken.

d3-1-1-xart-9861884Ein 80-jähriger, der in seinem Leben täglich rund 1,5 Liter Wasser getrunken hat, kommt damit auf eine „Lebensleistung“ von rund 44.000 Liter Wasser, das er im Laufe seines Lebens getrunken hat. Bereits bei einem Wasserverlust von 10 Prozent reagiert unser Körper mit schweren Mangelerscheinungen. Bei 15 bis 20 Prozent Wasserverlust wird die Situation für den Menschen sogar lebensbedrohlich.

Darüber hinaus sind wir aber auch „außerhalb“ unseres Körpers vom Wasser abhängig: Wir benötigen es als Basis unserer Nahrung – zum Anbau von Obst, Gemüse und Getreide, aber auch für die Viehzucht. Zudem ist es unverzichtbar für unsere Hygiene – so schützt es uns vor Ansteckung und Krankheit und auch die Herstellung von verschiedensten Produkten ist ohne Wasser nicht denkbar – seien es die neuen Jeans, das Auto, die Waschmaschine und vieles andere. Ohne eine gut funktionierende Wasserversorgung ist eine prosperierende Wirtschaft nicht möglich – unser Wohlstand und manche Annehmlichkeit des Lebens wäre in Gefahr.